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葵粉都知道 | 揭秘国宴菜单,特朗普访华吃了什么?


要说这几天最热闹的事

当然是美国总统特朗普的中国行


而爱发推特的他

更是频繁更换推特背景盛赞中国


一会是这样的




一会又换成这样的




特朗普这次访华除了这些

最亮眼的

还属11月9日晚上的国宴



今天的葵粉都知道

小葵就带大家

探一探这次国宴



这次的国宴厅,设在了北京人民大会堂3楼金色大厅,金色大厅层高14.5米,共分两层,总面积有3300多平方米,是不是金碧辉煌啊!


而工作人员在国宴前的准备绝来不得半点马虎。


(▲参考图)


摆台、布置餐具、熟悉接待流程等等,厅面的服务人员一丝不苟!如果有个别客人“重口味”,在宴会餐台上还会配有各种调料,比如盐、胡椒粉等,客人可以根据自己的口味调节。


(▲参考图)


餐具方面,除中餐所需餐具外,还应摆上刀叉,左手边放叉,右手边放刀。公筷、公勺还应备有筷、勺座,其中一套应摆放在主人面前。




国宴开始前,特朗普骄傲地晒出孙女视频,金发小女孩摇头晃脑的唱中文歌和背诵古诗有腔有调萌翻了!


但作为吃货,小葵更关心的是这场气势雄伟的国宴都吃了啥?


此前就有网友晒出了国宴菜单。



菜单上有几道是传统川菜!比如水煮鱼,宫保鸡丁和椰香鸡豆花。



 椰香鸡豆花 



1959年人民大会堂建成之初,即从全国各地选调名厨,这道四川名菜“鸡豆花”,是通过川菜名厨刘金松大师引入国宴,立即成为国宴的经典代表菜品之一。


经过几代国宴厨师不断改良,吸取了海南椰子鸡的烹调方式,又釆用鲁莱吊汤技艺,从四川鸡豆花汤中吸取烹制秘诀,用海南产的椰子作为盛器,椰子外壳上还有3D浅浮雕哦细刻椰树斜阳哦!鸡豆花的鲜味和椰子的清香味互相交融,口味相当独特相当棒!


奶汁焗海鲜



这道菜之所以进入国宴菜单,究其原因可能是因为融入的西餐的元素,海鲜则用中式的食材,低调香甜的奶汁恰到好处存托出海鲜的鲜美。


宫保鸡丁



这是广大外国朋友最熟悉的中国菜,但上国宴的宫保鸡丁和平时吃的可不是一个档次的美味!可能特朗普吃完这道菜,回美国后再也不吃那里的宫保鸡丁了。


蕃茄牛肉



特朗普此次亚洲行每站菜单上都有牛肉,和日本首相一起享用美国进口的牛肉汉堡,到在韩国总统官邸青瓦台品尝牛排配韩国酱,不知今晚中餐桌上的这道番茄牛肉,合不合他的口味?


上汤鲜蔬



国宴讲究健康又养生,这道上汤鲜蔬,妥妥地告诉总统先生,瞧咱中餐能把蔬菜都做得那么美味!


水煮东星斑



外国朋友其实也吃中餐水煮鱼,大部分用的是立鱼,顶多也就来个青斑。


但是国宴上的,用的是东!星!斑!石斑鱼在中国是非常受欢迎的高级食用鱼其中东星斑的最受欢迎,主要因为东星斑全身通红,十分具有喜庆氛围。



国宴上的水煮东星斑,小葵没有实拍图,只能推测肯定不是水煮全鱼。


点心及酒水



点心酒水包括了水果冰淇淋,咖啡、茶、餐酒。长城干红 2009 中国河北,长城干白 2011 中国河北,这两款酒,也是国宴经常用的。


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据说

特朗普总统

以前最爱的美食是麦当劳

那么吃完这顿国宴

会不会爱上中餐呢



中国味道 世界品质



还记得吗?不久以前在厦门也有过一次盛大的国宴。


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